LA NUOVA MUSICA
Ai miei tempi se volevi darti un tono parlavi di musica. Oggi parli di cibo. Il cibo è la “nuova musica”.
L’esperienza a tavola conserva una sua scarsità d’accesso che la musica ha perso del tutto, ne puoi parlare in esclusiva: se pranzi da Oldani puoi raccontarlo tirandotela ma se ascolti un Lol Coxhill d’annata, ahimè, non più.
