venerdì 21 aprile 2017

Volontà e Potenza

Willpower: Rediscovering Our Greatest Strength by Roy F. Baumeister, John Tierney
Intelligenza e autocontrollo: le chiavi del successo...
... However you define success—a happy family, good friends, a satisfying career, robust health, financial security, the freedom to pursue your passions—it tends to be accompanied by a couple of qualities... intelligence and self-control...
Ma: mentre l'intelligenza è "rigida", sull'autocontrollo è più facile agire...
... So far researchers still haven’t learned how to permanently increase intelligence. But they have discovered, or at least rediscovered, how to improve self-control...
Ai tempi di Darwin, in epoca vittoriana, il dominio delle emozioni era tutto...
... As Charles Darwin wrote in The Descent of Man, “The highest possible stage in moral culture is when we recognize that we ought to control our thoughts.” The Victorian notion of willpower would later fall out of favor...
Subentrò un certo scetticismo per queste pratiche, senonché, oggi, il laboratorio ha di nuovo portato fiducia: possiamo migliorarci...
... Baumeister himself started out as something of a skeptic. But then he observed willpower in the laboratory: how it gives people the strength to persevere, how they lose self-control as their willpower is depleted, how this mental energy is fueled by the glucose in the body’s bloodstream...
La volontà è come un muscolo: può essere allenato con frutto...
... willpower, like a muscle, becomes fatigued from overuse but can also be strengthened over the long term through exercise...
Allenare la volontà è forse il miglior investimento psicologico a nostra disposizione.
La mancanza di autocontrollo è la fonte di innumerevoli guai...
... most major problems, personal and social, center on failure of self-control: compulsive spending and borrowing, impulsive violence, underachievement in school, procrastination at work, alcohol and drug abuse, unhealthy diet, lack of exercise, chronic anxiety, explosive anger...
Eppure la virtù è poco apprezzata: nessuno sogna di essere più controllato...
... Ask people to name their greatest personal strengths, and they’ll often credit themselves with honesty, kindness, humor, creativity, bravery, and other virtues—even modesty. But not self-control...
Il mondo d'oggi, con tutte le tentazioni che propone, sorride a chi sa controllarsi...
... People feel overwhelmed because there are more temptations than ever... Facebook, surfing gossip sites...
Ogni giorno è un "resistere, resistere, resistere"...
... The most commonly resisted desire in the beeper study was the urge to eat, followed by the urge to sleep, and then by the urge for leisure, like taking a break from work by doing a puzzle or game instead of writing a memo. Sexual urges were next on the list of most-resisted desires, a little ahead of urges for other kinds of interactions, like checking e-mail and social-networking sites, surfing the Web, listening to music, or watching television...
In altre epoche storiche erano altre le doti preminenti. Prendiamo il medioevo: forza fisica e lealtà erano le regine...
... During the Middle Ages, most people were peasants who put in long, dull days in the fields, frequently accompanied by prodigious amounts of ale. They weren’t angling for promotions at work or trying to climb the social ladder, so there wasn’t a premium on diligence (or a great need for sobriety)...
La comunità era tutto e quindi l'osservanza del rito diveniva l'asse portante. Pensiamo solo alla salvezza cristiana...
... In the medieval Catholic Church, salvation depended more on being part of the group and keeping up with the standard rituals than on heroic acts of willpower...
Illuminismo. La fede declina. I vittoriani si chiedono: che fare? È possibile salvaguardare l'etica (della volontà) anche in assenza di fede?...
... Many Victorians came to doubt religious principles on theoretical grounds, but they kept pretending to be faithful believers because they considered it their public duty to preserve morality...
Certe soluzioni vittoriane si prestano alla presa in giro. Il loro nemico più puntuto era un vero genio del motto...
... Oscar Wilde’s philosophy: “I can resist everything except temptation.”...
Nacque l'espressione "forza di volontà", era un modo per dare una fede anche agli atei...
... As Victorians fretted over moral decay and the social pathologies concentrated in cities, they looked for something more tangible than divine grace, some internal strength that could protect even an atheist. They began using the term willpower...
"Il genio è pazienza". Nacquero i libri di self-help...
... People sought to increase their store of it by following the exhortations of the Englishman Samuel Smiles in Self-Help, one of the most popular books...
Successo = Autonegazione...
... explaining the success of everyone from Isaac Newton to Stonewall Jackson as the result of “self-denial” and “untiring perseverance.”...
***
Poi la forza di volontà andò fuori moda. Forse per colpa di certi eccessi vittoriani...
... The fascination with willpower ebbed in the twentieth century partly in reaction to the Victorians’ excesses...
Alcuni accusarono il senso del dovere di stare dietro le guerre dell'Occidente...
... The prolonged bloodshed of World War I seemed a consequence of too many stubborn gentlemen following their “duty” to senseless...
Gli intellettuali predicavano una vita più rilassata...
Non si può negare che negli anni trenta furono i tedeschi i maggiori cultori della volontà. Chi non ricorda certi film simbolo...
... That theme would be embraced by the Nazis, whose rally in 1934 was featured in Leni Riefenstahl’s infamous propaganda film, The Triumph of the Will...
inoltre: il nuovo mondo del consumismo e della pubblicità non desiderava clienti troppo "volenterosi"...
... The decline of will didn’t seem like such a bad thing, and after the war there were other forces weakening it. As technology made goods cheaper and suburbanites richer, stimulating consumer demand became vital to the economy, and a sophisticated new advertising industry urged everyone to buy now. ..
Il nuovo obbiettivo non era più "resistere" ma sedurre gli altri...
... The new bestsellers were cheery works like Dale Carnegie’s How to Win Friends and Influence People and Norman Vincent Peale’s The Power of Positive Thinking. Carnegie spent eight pages instructing readers how to smile...
Il nuovo trend: "credici e lo avrai"...
... “The basic factor in psychology is the realizable wish,” Peale wrote. “The man who assumes success tends already to have success.” Napoleon Hill sold millions of copies of Think and Grow Rich by telling readers to decide how much money they wanted...
Anni sessanta: il piacere su tutto...
... Wheelis used Freudian terms in discussing the decline of the superego in Western society, but he was essentially talking about a weakening of willpower—and all this was before the baby boomers came of age in the 1960s with a countercultural mantra of “If it feels good, do it.”...
Anni settanta: la "me-generation".
Paura di colpevolizzare. Se non devono esserci colpevoli, non devono esserci virtù, specie quelle che non dipendono dal talento, come la forza di volontà...
... Most social scientists look for causes of misbehavior outside the individual: poverty, relative deprivation, oppression, or other failures of the environment or the economic and political systems. Searching for external factors is often more comfortable for everyone, particularly for the many academics who worry that they risk the politically incorrect sin of “blaming the victim”...
***
Ma in certi ambienti l'autocontrollo ha sempre goduto di cattiva famaFreud lo legava alla parte più torbida dell'inconscio...
... The very notion that people can consciously control themselves has traditionally been viewed suspiciously by psychologists. Freudians claimed that much of adult human behavior was the result of unconscious forces and processes...
Skinner lo liquidava come mero rafforzatore degli istinti...
... B. F. Skinner had little respect for the value of consciousness and other mental processes, except as needed to process reinforcement contingencies...
Il concetto di forza di volontà richiama quello di coscienza, e il concetto di coscienza fa paura in certi ambienti, mette in crisi lo stereotipo dell'uomo-animale...
... Some neuroscientists claim to have disproved its existence. Many philosophers refuse to use the term...
Ne abbiamo un'idea quando pensiamo che in certi ambienti giuridici si arriva a proporre l'eliminazione del concetto di responsabilità...
... Recently, some scholars have even begun to argue that the legal system must be revamped to eliminate outdated notions of free will and responsibility...
***
Fu l'autostima a soppiantare l'autocontrollo: la libertà e la necessità di decidere da sé dava ansia ai bimbi, che avevano bisogno di autostima...
... Baumeister shared the general skepticism toward willpower when he started his career as a social psychologist in the 1970s at Princeton. His colleagues were then focusing not on self-control but on self-esteem... people with more confidence in their ability and their self-worth tended to be happier and more successful. So why not help everyone else succeed by finding ways to boost their confidence?...
Prima conseguenza: narcisismo.
Seconda conseguenza: non è detto che più autostima ci fa rendere al meglio...
... While international surveys showed that U.S. eighth-grade math students had exceptionally high confidence in their own abilities, on tests they scored far below Koreans, Japanese, and other students with less self-esteem...
Fu anche la sperimentazione a favorire il ritorno della forza di volontà...
... The resurrection of self-control wasn’t led by theorists, who were still convinced that willpower was a quaint Victorian myth. But when other psychologists went into the laboratory or the field, they kept happening on something that looked an awful lot like it...
Il "ritorno della volontà" fu accolto con un "lo sa anche mia nonna". Ma il nuovo sapere era di natura sperimentale, qui stava la novità...
.... Progress generally comes not from theories but from someone finding a clever way to test a theory, as Walter Mischel did...
Chi non ricorda il test del marshmallow?
I bimbi che resistono alle tentazioni sanno come distrarsi e avranno più successo da iallito la prova?...
... He noticed that the children who had failed to wait for the extra marshmallow seemed to get in more trouble...
Voti scolastici e test del marshmallow...
... They found that the ones who had shown the most willpower at age four went on to get better grades and test scores...
Contro Freud: malnutrizione e patologie a parte, la vita infantile influenza poco quella adulta. È il carattere a fare la differenza...
... These were stunning results, because it’s quite rare for anything measured in early childhood to predict anything in adulthood at a statistically significant level. Indeed, this disconnect was one of the death blows against the Freudian psychoanalytic approach to psychology, which emphasized early childhood experiences as the foundation of adult personality...
La gran parte delle patologie sociali sono da imputare a caratteri malformati...
... “Self-regulation failure is the major social pathology of our time,” they concluded, pointing to the accumulating evidence of its contribution to high divorce rates, domestic violence, crime, and a host of other problems...
A scuola, poi, l'autocontrollo conta più dell'intelligenza...
... Self-control also proved to be a better predictor of college grades than the student’s IQ or SAT score. Although raw intelligence was obviously an advantage, the study showed that self-control was more important because it helped the students show up more reliably for classes, start their homework earlier, and spend more time working and less time watching television...
Sul lavoro chi sa controllarsi è più apprezzato da colleghi e dipendenti...
... In workplaces, managers scoring high in self-control were rated more favorably by their subordinates as well as by their peers...
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Autocontrollo ed evoluzione: come e perché si sviluppa una simile facoltà?
L’autocontrollo richiede cervelli enormi. Autocontrollo e dimensioni del cervello sono correlati, spiegato un fattore si spiega anche l’altro.
L'uomo e i suoi lobi frontali, un pezzo unico...
... The human brain is distinguished by large and elaborate frontal lobes, giving us what was long assumed to be the crucial evolutionary advantage: the intelligence to solve problems in the environment....
Ma un cervello tanto grande consuma tanta energia. Bisogna mantenerlo...
... But big brains also require lots of energy. The adult human brain makes up 2 percent of the body but consumes more than 20 percent of its energy....
Primo tentativo di spiegare: teoria della banana, o teoria del cerchio: cervelli grandi per cercare banane e banane per mantenere cervelli grandi...
... One early explanation for the large brain involved bananas and other calorie-rich fruits. Animals that graze on grass don’t need to do a lot of thinking about where to find their next meal... A banana eater needs a bigger brain to remember where the ripe stuff is, and the brain could be powered by all the calories in the bananas, so the “fruit-seeking brain theory”...
La teoria fallisce. Robin Dunbar: nessun supporto per la teoria: dimensioni cervelll e alimentazione non sono correlati.
Teoria alternativa: teoria sociale...
... Animals with bigger brains had larger and more complex social networks... Humans are the primates who have the largest frontal lobes because we have the largest social groups, and that’s apparently why we have the most need for self-control...
L'autocontrollo dà vantaggi privati ma la sua funzione è sociale...
... We tend to think of willpower as a force for personal betterment—adhering to a diet, getting work done on time, going out to jog, quitting smoking—but that’s probably not the primary reason it evolved so fully in our ancestors...
L'autocontrollo serve a stare in modo ordinato in una gerarchia. Esempio: l’autocontrollo  medio nei primati non umani è di 20 minuti, il tempo del pasto del maschio alfa. Se non so trattenermi sono guai...
... For animals to survive in such a group without getting beaten up, they must restrain their urge to eat immediately... Experts surmise that the smartest nonhuman primates can mentally project perhaps twenty minutes into the future—long enough to let the alpha male eat, but not long enough for much planning beyond dinner...
Nell'uomo sorprende la capacità di generalizzare...
... One piece of cake won’t make you fat, and skipping one assignment won’t ruin your career. But in order to stay healthy and employed, you must treat (almost) every episode as a reflection of the general need to resist these temptations. That’s where conscious self-control comes in...
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Oggi c'è la possibilità di coniugare scienza e morale vittoriana...
... We hope to combine the best of modern social science with some of the practical wisdom of the Victorians....
Il revival della volontà compare con modalità sempre diverse e sorprendenti...
... We’ll explain why corporate leaders pay $20,000 a day to learn the secrets of the to-do list from a former karate instructor, and why Silicon Valley’s entrepreneurs are creating digital tools to promote nineteenth-century values...
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La mente umana è sempre stata vista come un pc capace di processare info...
... mind as if it were a little computer. These information models of the human mind generally ignored concepts like power or energy...
Ora sappiamo invece che tra le sue capacità fondamentali c’è anche quella di produrre energia.
Produrre energia è possibile: non è facile come sembra da certi libri self help e nemmeno crudele come fanno credere certi eccessi vittoriani...
... Acquiring self-control isn’t as magically simple as the techniques in modern self-help books, but neither does it have to be as grim as the Victorians made it out to be. Ultimately, self-control lets you relax because it removes stress and enables you to conserve willpower for the important challenges...

giovedì 20 aprile 2017

Insetti vs Animalisti SAGGIO

Chi sono i peggiori nemici degli animalisti?
Secondo Bryan Caplan gli insetti
… The most compelling objection to animal rights, to my mind, has long been... bugs. Bugs are animals. Every human being directly kills bugs just by walking… Yet I've never heard even a strict vegan express a word of moral condemnation…
Io, agnostico, osservo l’animalista che, mentre espone la sua dottrina, ne ammazza in gran quantità senza curarsene.
Ma la cosa è davvero irrilevante per il suo discorso?
Probabilmente no. Almeno se diamo credito all’ “argomento della coscienza”…
… 1. If even morally scrupulous advocates of view X don't live in accordance with X, the best explanation is that they don't really believe X. 2. If even the dedicated advocates of X don't really believe X, X is probably false…
Il PETA sugli insetti…
… All animals have feelings and have a right to live free from unnecessary suffering--regardless of whether they are considered "pests" or "ugly." As with our dealings with our fellow humans, the determination of when lethal defense against insects and animals is acceptable must be judged on a case-by-case basis, taking into account the level of the threat and the alternatives that are available…
Giudicare caso per caso?
Un bizzarro parallelo se consideriamo l’uomo…
… A bizarre juxtaposition. No one would say that humans have a "right to live free from unnecessary suffering," then immediately talk about killing them on a "case-by-case basis." And if someone killed hundreds of humans with his car on a cross-country trip, no one would accept the excuse, "It was necessary to cross the country."…
***
Ecco i criteri di Peter Singer secondo i quali un essere vivente merita rispetto
… Singer quotes three criteria for deciding if an organism has the capacity to suffer from pain: 1) there are behavioral indications, 2) there is an appropriate nervous system, and 3) there is an evolutionary usefulness for the experience of pain…
Gli insetti sembrerebbero passare alla grande il test dell’animale potenzialmente sofferente.
Come se non bastasse fioriscono intere industrie sullo sfruttamento degli insetti, eppure verso di loro non ci sono contestazioni…
… large industries are built around honey production, silk production, and cochineal/ carmine production, and, of course, mass insect death results from our use of insecticides…
Bisognerebbe anche aggiungere che il mondo animalista ammette la difficoltà
… Insects are a part of the Animal Kingdom and some special arguments would be required to exclude them from the general AR argument…
Ma come si tampona l’inconveniente? Istituendo una scala di capacità nel sentire dolore…
… Some may postulate a scale of life with an ascending capacity to feel pain and suffer. They might also mark a cut-off on the scale, below which rights are not actively asserted…
Il problema di questa soluzione sta nel fatto che verso gli insetti si giustifica il trattamento totalmente differenziato sulla base di differenze  totalmente discutibili…
… The overarching problem with these "exclusion" arguments: They try to justify a massive difference in treatment with a totally debatable difference in capacity for pain. It's easy to show that some creatures are much smarter than others; but how on earth could we ever convincingly show that some feel much less pain than others?…
Ma se un simile “salto” è tollerato allora, a maggior ragione, andrebbe tollerato il “salto” che distingue uomini e altri animali.
Ma c’è di più. In una logica animalista, se c’è la possibilità che gli insetti soffrano dovremmo tenerne conto.
E in caso di dubbio? Attenersi al principio di precauzione. O no?
***
Chi obbietta a queste considerazioni sostiene che l’ “argomento di coscienza” non è poi così impellente.
Risposta…
… I never claimed it was the best way. But I do claim that the Argument from Hypocrisy and the Argument from Conscience provide us with additional moral insight
Ancora l’obbiettore: Thomas Jefferson possedeva schiavi, questo significa forse che era schiavista? No, fu un grande oppositore dello schiavismo!
Risposta: il possedere degli schiavi era certamente nocivo (non indifferente) alla sua battaglia…
… Jefferson's hypocrisy at least slightly undermined the credibility of the case against slavery
Chi si oppone invita a giudicare gli argomenti, non i comportamenti
… the best way to find out whether x is true is to just look at the arguments for and against x, especially if those arguments are simple and easy to find…
L’argomento animalista, si dice, è semplice e plausibile…
… It seems wrong to cause extreme amounts of pain and suffering for the sake of minor benefits to oneself….
Detto in altri termini: è ingiusto togliere la vita ad un coniglio (grave danno) per mangiarsi a mezzogiorno un piatto di coniglio in umido (piccolo beneficio).
Ma come ogni buon argomento anche questo è soggetto a devastanti eccezioni che lo fanno traballare, esempio i maledetti insetti…
… I agree this claim has great superficial appeal. But I think that like utilitarianism, Kantianism, and other grand moral theories, it's subject to devastating counter-examples. Like: "What if you have to painfully kill one bug to build a house rather live in a tent?"…
Altra obiezione: se guardiamo a quel che succede in una fattoria siamo orripilati.
Risposta: anche se guardiamo a quel che succede nelle sale operatorie
… If you just look at some of the things that go on on factory farms, you're going to be horrified… I would also be horrified to watch life-saving surgery on humans. On reflection, both seem morally fine to me despite my squeamishness…
Altra obiezioni: la stupidità di un soggetto dà forse la  possibilità di torturarlo?…
… If you think it is not wrong to inflict severe suffering as long as the victim of the suffering is stupid, then you'd have to say that it is permissible to torture retarded people for fun…
E’ una questione di gradi
… It depends on the degree of stupidity… Almost all humans classified as mentally retarded are far smarter than that, of course…
Sui “ritardati” va fatta una chiosa: oltre a cio’ che “sono” sembrerebbe contare anche cio’ che “avrebbero potuto essere”. Quasi che in questi giudizi l’intelligenza media della specie conti più di quella specifica del singolo.
E il problema dei bambini?…
… A stronger objection is that human babies are much stupider than adult humans, but everyone knows it's wrong to inflict pain on babies. The obvious amendment here, though, is that creatures that will normally develop human-level intelligence are also of great moral importance, though probably not as much as creatures that already possess such intelligence…
Quando mi chiedo perché mai la sofferenza dello “stupido” non rileva mi vengono in mente gli insetti e mi tranquillizzo: in effetti c’è unanimità di consenso che non rilevi…
… stupid as a bug? At minimum, it seems obvious that the pain of such a creature is extremely morally unimportant…
L’introspezione e l’argomento di coscienza sono una buona via, magari non in assoluto, bensì per cominciare una riflessione oppure per superare un’ impasse morale, come in questo caso…
… a good argument to me - good enough to break what otherwise looks like a moral impasse…
Sofferenza e intelligenza sono correlate, è vero, non ci sono argomenti decisivi sul punto ma basta fare esempi per coglierne la connessione…
… It seems obvious once you ponder basic counter-examples to your general principle. Do you really think painfully killing bugs to build a house is morally wrong?…
E poi c’è il problema della precauzione: perché chi crede realmente ai principi animalisti non adotta perlomeno un comportamento precauzionale nei confronti degli insetti? Evidentemente non ci credono nemmeno gli animalisti…
… But suppose we grant that bugs don't feel pain. Your position still implies that if bugs did feel pain, it would be morally impermissible to build a house. After all, you could just live in a tent and leave the bugs in peace…
***
Come concludere? Proposta: se la sofferenza si riflette nell’intelligenza, e quindi nella responsabilità (come sembrerebbe dalla nostra relazione con gli insetti), la distanza tra uomo e animale in materia di dolore è la stessa che manteniamo in materia di giustizia.
Esistono cani cattivi, per esempio? Forse no, forse sì. Paradossalmente chi dice di no, chi afferma che “è tutta colpa del padrone”, toglie dignità all’animale e al suo presunto dolore.
Comunque sia, anche quando un cane parrebbe “cattivo”, non gli facciamo un processo in un’ aula giudiziaria, nemmeno un processo sui generis. Il che mette una distanza notevole tra l’intelligenza e la responsabilità umana e quella canina, di sicuro una distanza superiore a quella che gli animalisti rivendicano. E se concludiamo così è proprio perché osserviamo come si comportano gli animalisti con gli animali.
 insett

Lo sciopero dei depressi

Non sono depressi, sono deprimenti.
Thomas Szasz
Per Edward Hagen della Humboldt University la depressione è un modo per ottenere aiuto a buon mercato…
… Getting depressed is a good way to get the people around you to give you more for less…
Si chiama “bargaining model”.
Dietro quasi tutte le depressioni, in effetti, c’è una difficoltà concreta
… the principal cause of major unipolar depression is a significant negative life event…
Come superarla? Le strategie sono molte, entrare in depressione è una.
Entrare in depressione è un po’ come entrare in sciopero
…depression… is a loss of interest in virtually all activities somewhat like a labor strike…
La strategia ha successo quando il soggetto è difficilmente rimpiazzabile, per esempio in famiglia. Spesso il depresso non si mostra tale laddove è rimpiazzabile.
Il depresso dice: “trattami meglio o dovrai fare senza di me”.
Un punto a favore del bargaining model è che la strategia spesso funziona
… number of behavioral studies have demonstrated that although depression in one family member prompts negative feelings from other family members, it nonetheless appears to deter their aggressive behavior and to cause an increase in their tendency to offer solutions to problems in a positive or neutral tone and an increase in their solicitous behavior (e.g., caring statements), consistent with the bargaining model…
Le depressioni post partum (PPD) sono particolarmente efficaci per smuovere i mariti…
… he spouses of individuals experiencing PPD should report increasing their investment in parenting, and in fact they do…
Uno dice: è il suicidio?
Il suicidio non è efficace ma il suicidio minacciato è efficacissimo…
… How can suicide be functional? It can't be. But suicide threats can be highly functional… Suicide permanently removes oneself as a source of valuable benefits for the group. Suicide threats are therefore threats to impose substantial costs…
Altri tre punti a favore del modello: 1) elude la medicalizzazione del problema, 2) è conforme al modello evoluzionista e 3) inquadra il problema in senso economicista. L’evoluzionismo e l’economia sono discipline consolidate che possono quindi offrire molti strumenti di ulteriore approfondimento.
L’ovvia obiezione: ma i depressi negano…
… Of course the most common objection raised to this theory is that depressed people don't feel like they are striking for a better deal…
Che senso avrebbe “ammettere”?

La politicizzazione del cibo

Si puo’ essere amici dell’ambiente stando a tavola, ovvero attraverso le nostre scelte culinarie?
Secondo il Tyler Cowen di “An Economist Gets Lunch: New Rules for Everyday Foodies”, la risposta è affermativa. Ma bisogna stare attenti, molto attenti.
A cosa?
All’ideologia.
***
Ci sono diversi modi di essere “verdi”.
C’è l’ambientalista fricchettone, per esempio l’attore Ed Begley…
… Ed tries not to fly at all, but when he must he purchases a $5.95 carbon offset to reverse the carbon impact of his trip. Since 1990 Ed has hooked up his bicycle exercise machine to a battery, which he uses for toasting bread. He also claims he has reduced his weekly waste to a physical size that would fit inside a glove compartment, mostly by eliminating paper from his life. He has a wind turbine attached to his home and he hosts a TV show on living green, called Living with Ed and shown on Planet Green…
C’è il tipo innovativo, Matthias Gelber…
… Working out of Malaysia, Matthias promotes the idea of green cement. He claims that traditional forms of cement are responsible for 6 to 7 percent of CO2 emissions and for more than 10 percent of the emissions coming out of China…
C’è anche chi diventa “verde” per avidità, esempio il CEO di Wal Mart Mike Duke…
… Starting in 2005, Wal-Mart found comprehensive energy savings in their trucking, refrigeration, energy, lighting, and other store operations… All of this was done in the name of corporate profit…
Ci sono poi i Pigmei dell’ Africa centrale…
… many Pygmies still live as hunters and gatherers. Most Pygmies, at least the ones who have stayed in Pygmy communities, do not own anything beyond what they can carry on their backs…
Loro sono i più “verdi” in assoluto, anche se il loro stile di vita ha degli inconvenienti…
… Pygmy life expectancy is somewhere between 16 and 24 years…
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La domanda: chi imitare tra questi campioni?
In molti cercano di portare la questione a tavola: cosa mangiare per essere amici del pianeta?
Quando scatta questa domanda, un attimo dopo scatta la politicizzazione del cibo…
… Advice on how to “eat green” or “live green” is plentiful, but too often the comments are marred by broader political agendas…
Ti accorgi subito che la gente non vuole “salvare il pianeta” ma vuole “sentirsi bene”. La dimensione del cibo poi si presta molto ad accogliere atteggiamenti religiosi.
Guarda solo i film sul cibo (ne sono usciti parecchi in questi ultimi anni), cio’ che colpisce è il disprezzo per i gusti altrui…
… bestselling movies on food, such as Super Size Me, Food, Inc., and The Future of Food, they share a common feature: a snarky and somewhat self-righteous approach to the choices that other human beings make in markets, most of all with their food…
L’ambientalista tipo è poco interessato all’ambiente e molto ai moralismi.
***
La gente non vuole avere sensi di colpa, l’ ascetismo dei “verdi” ha questo scopo.
Le loro pratiche sono faticose insinuare il dubbio che siano uno spreco di energie è doloroso per chi è coinvolto. Ma chi insinua questo dubbio? Essenzialmente chi non fa altrettanto e si disinteressa della cosa. Ecco allora trovato un nemico da colpire.
Ma la psicologia ci dice che c’è di più: chi si lava la coscienza, forte della purificazione ricevuta, si sente anche autorizzato ad essere cattivo altrove. E’ un po’ una compensazione, quasi che il nostro livello di cattiveria sia dato, se non si esprime qui, si esprimerà altrove.
Consumare il “biologico” ci fa essere peggiori in altri ambiti…
… A consumer psychology study conducted by Nina Mazar and Chen-Bo Zhong found that consuming “green products” does not make us better people. If anything, buying green products seems to encourage individuals to be less moral… That is, once they had assuaged their consciences with some green behavior, they became more rapacious and more self-seeking in other contexts… Once we’ve done something good, we too often relax…
A volte questi “altri ambiti” sono le crociate fatte con la bava alla bocca contro chi “non consuma biologico”.
***
La gente – in generale - non vuole “salvare il pianeta”, vuole iscriversi ad un club che le dia un’identità e voglia di vivere.
Per esempio, non vuole assolutamente iscriversi al “club della plastica”. Che schifo!…
… people don’t like the idea of buying plastic… Its manufacture requires petroleum products and it is a symbol of excess consumerism…
Ma la plastica, almeno per il pianeta, è quasi sempre meglio di carta e cartone, che non godono della sua cattiva fama…
… Yet plastic is often more environmentally friendly than paper or cardboard…
Persino del vetro
… Glass, for your bottles, consumes a lot of energy in its production and transportation. Plastic just sits there and reminds you of the excesses of modern commercial society…
Chi la evita si concentra troppo sul club e troppo poco sul pianeta!
sacchetti di plastica spesso sono meglio delle borse della spesa, almeno di quelle di stoffa…
… Under some plausible estimates it takes four times as much energy to manufacture a paper bag than a plastic bag, and it takes 98 percent less energy to recycle a pound of plastic than a pound of paper… Still, plastic seems to have a less harmful environmental impact—much less harmful—than does paper… cotton bag has to be reused 171 times before it “breaks even” with the environmental impact of the plastic… and… don’t switch to paper…
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C’è poi la tribù del chilometro zero, quelli che fanno l’orto, quelli che vogliono salvare il pianeta mangiando “locale”. Faccio il nome di Slow Food ma la moda impera ovunque.
Anche in questo caso il desiderio di affiliazione predomina rispetto agli slogan di facciata.
L’energia consumata nel trasporto è una minima parte rispetto a quella necessaria per la produzione
… The shipping of food is only a small part of its total energy cost…
Secondo Rich Pirog viaggiamo mediamente sull’ 11%…
E’ la produzione che pesa…
… The most comprehensive study comes out of Carnegie Mellon University and was done by Christopher L. Weber and H. Scott Matthews… environmental impact of food comes from its production, not its transportation…
Il colpevole, se proprio vogliamo focalizzarci sui viaggi, è il trasporto aereo
… The real culprit here is food that is flown in, as flying is an especially environmentally unfriendly activity…
Consigli…
… In other words, eat turnips rather than asparagus, which is often flown in by plane. Go hardy because the hardy items can be farmed in a lot of different climates and probably they are not flown in. Good root vegetables are kale, carrots, parsnips, and leeks…
Anche i fiori viaggiano in aereo, evitate quelli.
Oppure tagliate sulla carne: una bistecca in meno alla settimana compensa una vita di chilometro-zero…
… The Weber and Matthews Carnegie Mellon study, mentioned above, found that shifting your eating away from red meat, one day a week, does more for the environment than eating all locally sourced foods for all of your meals…
Il chilometro zero, inoltre, incentiva trasporti inefficienti
… Buying from a local farmer can mean that he makes a two-hour extra truck drive… The local farmer is also shipping a smaller number of units, and so the per unit energy cost of his supply can be relatively high… When it comes to protecting the environment, local isn’t always better and very often it is worse…
Ma il punto generale è: se è la produzione a pesare sul bilancio energetico, allora meglio consumare i prodotti coltivati laddove è più facile farli crescere, anche se queste località sono lontane da noi….
… What would it mean to live in the American Southwest and eat all of your food locally, given that you are surrounded by a large desert?… subsidized water systems… The environment is better off if the residents of Albuquerque import most of their food from far away…
Si perché consumare le fragole locali a maggio son capaci tutti… :-)
Per il pianeta è meglio il locale in frigo per un anno (come accade spesso) o il fresco che viaggia per nave? La domanda è retorica…
… Sometimes the local apple is put into refrigerated cold storage for several months, which of course consumes energy. It would be better to buy a fresher apple, sent by boat from further abroad…
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Lo Slow Food ha un’altra fissa: boicottare la Monsanto
… April Dávila, a youthful writer from southern California, saw the movie Food, Inc. and decided she would boycott the Monsanto Corporation for an entire month… She read an academic paper showing that GMOs cause some toxic effects in rats…
Ma non è affatto facile!…
… “Monsanto count: Breakfast was clean, but my entire lunch is questionable. The avocado and cucumber were organic, but that doesn’t mean not Monsanto, the tortilla and hummus are big question marks. The rice was Lundberg, so I know that’s some Nonsanto [sic] goodness and the chard was organic, but again, not sure of its seed source, so could be Monsanto.”…
In più, molte cose targate Monsanto fanno solo bene al pianeta…
… Monsanto products may feed millions of starving people, require fewer herbicides, and may be more robust under conditions of climate change…
Ma il discorso sui boicottaggi è più generale: andrebbero evitati, non funzionano.
Ma quando funzionano?…
… boycotts usually work best when the boycotted producer isn’t very profitable. Boycotts work least well when the producer is making a lot of money… Unless the boycott mobilizes most or all of the relevant consumers in the world, which is very hard to do…
Il boicottaggio favorisce il consumo degli altri. Insomma, non solo bisogna convincere gli altri a non consumare ma bisogna convincerli a non farlo in presenza di prezzi calanti! Missione impossibile. Esempio classico…
… Imagine that a group of consumers boycotts New Zealand lamb, on the grounds that it costs a lot of energy to ship that lamb around the world. The United States and the Arab world are two of the major export markets for New Zealand lamb. If enough consumers in the United States stop eating this lamb, under some assumptions about the structure of the market, and how the market works, the price of the lamb will fall. And what will then happen to lamb purchases in the Arab world? They will go up…
Brayden King della Northwestern University, massimo esperto in boicotaggi. Con chi funzionano? Con le imprese in declino e con una buna reputazione
… boycotts are most likely to succeed when they are directed against declining companies with good reputations…
Ma un’azienda debole e che magari in passato ha fatto bene non è il massimo come obbiettivo per i moralisti…
… This analysis—in particular the recommendation to focus a boycott on the more marginally profitable corporations—runs counter to our moral intuitions…
Le tanto odiate multinazionali – per i motivi suddetti – sono comunque i soggetti più ostici, hanno mercati in tutto il modo…
… If the corporation is truly profitable, it will probably end up selling the product no matter what—boycott or not—unless the entire world joins the boycott, which hardly ever happens…
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L'intervista concessa da Tyler Brûlé al Financial Time offre un ottimo esempio di coscienza lavata...
... REPORTER: Do you feel bad about your carbon footprint? BRÛLÉ: On balance, I don’t think my carbon footprint is particularly large. I do fly an enormous amount, but I don’t own a car, I walk most places in London and opt for trains over aircraft where possible (in Europe and Japan)...
Il punto è che in tema ambientale non possiamo fidarci delle nostre intuizioni. È difficile vedere il reale costo delle nostre azioni. Rispettare l'ambiente diventa un mestiere a tempo pieno...
... It’s hard for consumers to “see” the real environmental costs of a lot of their decisions. Memorizing facts about bunches of bananas, boats, and boycotts will not do it...
Il problema numero uno è la nostra ignoranza. E quando ci si solleva un pochino con grande sforzo informativo, dopo qualche mese la sua conoscenza è obsoleta...
... Most people, even well-informed people, don’t have a good sense of how much an afternoon drive in a Mercedes contributes to the climate change problem, relative to buying a batch of flown-in asparagus or subbing in a steak for a chicken breast...
Soluzioni?
Uni pensa: mettiamo sull'etichetta di ciascun prodotto quanto incide sull'ambiente.
A parte la costosità dell'operazione, la cosa non funziona. I prezzi informano molto di più delle etichette...
... The more fundamental problem is that labels do not encompass the same economy-wide information that is communicated by the price...
Esempio...
... foodstuff grown close to the city might receive a favorable label, because of its low transport costs. But putting the food close to the city pushes commuters further out and the net effect will not be so good for the environment...
Altro esempio: supponiamo che un locale in città offra un aperitivo "verde", con tanto di etichetta ad hoc 10 e lode. Noi tutti sensibili al global warming il sabato pomeriggio convergiamo su quel locale privilegiandolo rispetto agli altri. Tutto bene? No, perché quel locale non ha i doppi vetri e deve usare più gasolio per il riscaldamento. Oppure ha il personale che viene da fuori e usa l'auto tutti i giorni. Sia come sia la nostra scelta ecologista fa prosperare un locale che nel complesso inquina più di quello accanto. Se ci affidassimo ai prezzi la musica cambierebbe: una carbon tax aumenterebbe il costo del riscaldamento e degli stipendi, e quindi anche quello dell'aperitivo. Con prezzi simili le nostre "fregole verdi" si raffredderebbero e ci rivolgeremmo alla concorrenza, ma questo nostro comportamento guidato da criteri non ambientalistici finirebbe per giovare anche all’ambiente!
Del resto, guardare i prezzi e solo i prezzi è ciò che facciamo di solito...
... I never try to figure out the cheapest way for someone to make a suit for me, rather I compare the price of the good with its final quality... Prices are important, in large part, because most of us cannot see very far behind the price...
Vogliamo memorizzare tutte le informazioni sulla coltivazione delle banane e sul loro trasporto via nave oppure affidarci ai prezzi?
Affidarci ai prezzi significa istituire una carbon tax...
... In this context, relying on prices means taxing fossil fuels and it also means higher taxes on meat, which through methane emissions (e.g., cow farts) contribute to climate change problems...
Una volta che la tassa è in vigore potrete essere “verdi” disinteressandovi delle questioni ambientali. Ma forse è proprio questo che infastidisce l'ambientalismo religioso.
Unico problema...
... The tax does involve an informational burden on the government... That is a problem, because governments don’t always get those decisions right... Still, it is a more manageable problem...
Un altro problema risiede nella necessità di uno sforzo congiunto...
... Ideally a carbon tax should be done in conjunction with other major polluters, most of all China, the world’s number one carbon polluter at the moment...
Introdurre una carbon tax non dovrebbe essere politicamente impossibile: i nostri paesi invecchiano, andiamo verso periodi di austerity, nuove tasse e nuovi tagli di spesa sono all’orizzonte. Ecco, quando saremo chiamati a queste dolorose decisioni ricordiamoci della carbon tax.
Esempio di riforma fiscale...
... If we wish, we could offset a higher carbon tax with a lower corporate income...
Austerity e ambiente sono buoni amici...
... The people who are preaching fiscal austerity—and mean it—are some of the best friends of the environment, whether they know it or not. They are the ones paving the way for a carbon tax...
Altri consigli sparsi...
... Greater efforts to support green forests abroad and other carbon sinks.... Cut back on requirements for minimum parking to accompany suburban developments; minimum parking requirements encourage car use and sprawl... Ease zoning restrictions on high-density construction in urban areas. City dwellers are less likely to have cars or to travel long distances and thus they are “greener.”... Eliminate all subsidies to large agribusiness... We are subsidizing cow farts... Phase out water subsidies, which encourage inefficient agriculture... Give up refined sugar as much as you can... Wash more dishes by hand... Use plastic cutlery and paper plates... Minimize the number of car trips...
E poi non sprecate il cibo. Non tanto per darlo ai poveri ma perché il cibo nella spazzatura fermenta ed inquina come poche altre sostanze.